O czym chcesz poczytać na blogach?

Tzatziki

Facet w kuchni

Zrobiony hamburger jest syty i w miarę zdrowy. Według własnego uznania można dodać sosy. Smacznego.


Komentarzy: 1 Mini kotleciki z tzatzikami 2011-06-06 Potrzebne składniki:
  1. Mięso mielone z szynki około 300 gr.
  2. Jogurt bałkański lub grecki.
  3. Ogórek zielony
  4. Mała cebula
  5. Jajko
  6. Szczypior
  7. Bułka tarta
  8. Przyprawa tzatziki
  9. Sól i pieprz do smaku
  10. Młode ziemniaki.
Ziemniaki myjemy i nieobrane gotujemy w lekko osolonej wodzie. Ogórka obieramy, ścieramy na tarce z dużymi oczkami, solimy i odstawiamy, aby puścił soki.

Po około godzinie odciskamy ogórka i mieszamy z jogurtem i przypwą tzatziki. Następnie wstawiamy do lodówki na pół godziny, aby się przegryzł. Uwag ! Stosujemy tylko i wyłącznie jogurt bałkański lub grecki. Próbowałem zwykły jogurt naturalny i wszystkie ala greckie. Niestety żadne inne się nie sprawdziły.


Mięso mieszamy z jajkiem i posiekną małą cebulą. Można.

Kulinarna Uwodzicielka

Jajku posypujemy ziołami i następnie obsypujemy bułka tarta. Wrzucamy na patelnie rumienimy z dwoch stron. Paluszki kroimy w plasterki dodajemy groszek z puszki, posiekany koperek i jogurt/majonez co kto woli. Doprawiamy solą pieprzem. Obsmażony ser podajemy z sałatką z krabowymi paluszkami oraz z frytkami :)mniam mniam.

 

Szczegóły wpisu

Komentarze:
(0)
Tagi:
brak
Autor(ka):
kulinarnauwoodzicielka
Czas publikacji:
poniedziałek, 05 grudnia 2011 20:45

Opcje

  • Przejdź do wpisu „Kaloryczny ale pyszny obiad”
  • Dodaj komentarz do wpisu „Kaloryczny ale pyszny obiad”
  • KURCZAK TZATZIKI

    pierś z kurczaka

    sos sojowy

    śmietana 18 %

  • Miłość i inne przystawki...

    Z tzatzikami. W sam raz na dzisiejszą "sztormową" pogodę za oknem. Nawet daleko od morza... ;)

    Gotujemy nieobrane, umyte ziemniaki w porządnie posolonej wodzie przez ok 1 godz. Kawałek twarogu wielkości kostki masła łączymy z 4 łyżkami tłustej śmietany. Dodajemy przeciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku, odrobinę cukru, pieprzu, soli i kroplę soku z cytryny. Kroimy świeży szczypiorek i koperek. Ścieramy drobno świeżego ogórka wraz ze skórką, odsączamy. Wszystko dokładnie mieszamy i wstawiamy na min 2 h do lodówki. Ugotowane, nieobrane ziemniaki przekrawamy, solimy, ew. kładziemy odrobinę masełka. Podajemy gorące z przygotowanym twarożkiem tzatziki.

    http://www.youtube.com/watch?v=vDN5rG3wLa4

    http://w21.wrzuta.pl/audio/4QDfy7WxlgP/krzysztof_krawczyk_-_letni_wieczor

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:
    (0)
    Tagi:
    brak
    Autor(ka):
    slowikjustyna
    Czas publikacji:
    środa, 25 maja 2011 23:32

    Codzienna walka z otyłością

    Że mogłabym więcej, gdyby nie zakupy, które prosiły się o schowanie do lodówki.

    Po rowerze - pół godzinki brzuszków, skłonów, etc. , krótki prysznic i chwila wytężonej pracy umysłowej. Wrzesień już blisko, a we wrześniu dużo do zrobienia, żeby zakończyć pewien etap życia, studia x2 znaczy. Na obiad - jako, że w lodówce było nadal niewiele ponad światło, jajecznica z pomidorami:)

    Potem spacer - też w celach zakupowych, z mamą tym razem. Dłużej i więcej wydane. Kupiłam na przykład wędzonego łososia i zapas fileta na najbliższy tydzień.

    Kolacja - dukanowa, a jakże. Grillowane beztłuszczowo filety z kurczaka z warzywami. Do tego tzatziki. W międzyczasie przegryzłam 3 ciasteczka otrębowe. Może skuszę się jeszcze na kawałek łososia.

    Waga na dziś: 100,4. Ma prawo podskoczyć - z wiadomych powodów. Jutro też pojeżdżę na rowerze - może nieco dalej:) A w ramach nagrody, upiekę sobie TO :)

    Swoją drogą, zauważyłam, że brzuch nieco mi wiotczeje... Ale to nieważne - ważne, że coraz lepiej się czuję ze sobą :)

    Tagi: dieta dieta proteinowa dukan odchudzanie rower schudnąć
    21:10, pullena
    Link Komentarze (2).

    Kuchnia polska

    wtorek, 13 marca 2012
    Kebab tortilla by yaca

    Składniki

    Mięso:
    0,5 kg mięsa mielonego
    czosnek

    Nadzienie:
    sałata lodowa (polecam zamiast kapusty pekińskiej)
    pomidor
    ser feta
    cebula

    Sos:
    jogurt naturalny 400ml
    2 serki homogenizowane naturalne
    czosnek

    Opakowanie gotowych tortilli (8szt.) - polecam te marki it'za dostepne m.in. w biedronce, kaufland

    Przyprawy:

    papryka słodka, tymianek, oregano, sól, przyprawa do Tzatziki (Prymat)

    8sztuk (czyli dla 2 żarłoków :P lub 4 średnio głodnych)



    Przygotowanie

    Sos:
    jogurt i serki naturalne mieszamy na jednolitą masę w miseczce przecisnąć przez praskę ok. 3 ząbki czosnku (jak ktoś woli łagodniejszy to mniej) wszystko razem wymieszać z 1,5 łyżeczki przyprawy Tzatziki do lodówki na przynajmniej 15 minut Mięso:
    na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy, dodać posiekane 2 ząbki czosnku, chwilkę przesmażyć (tak, aby nie przyrumienić czosnku) dodać mięso mielone, 1 łyżeczkę papryki słodkiej, 1 łyżeczkę tymianku, sól do smaku i trochę oregano przesmażyć.

    Kółko polsoftowych pań i panów domu

    Tagi: boczek fasolka szparagowa
    08:45, pbpolsoft , GOTOWANIE
    Link Dodaj komentarz »
    piątek, 16 lipca 2010
    Placki z cukinii
    Zdaję sobie sprawę, że jest gorąco i raczej wszyscy stronią od kuchni, ale jeść coś trzeba, więc...zapraszam na placki z cukinii. Przepis na ok. 14 niedużych placków.
    Więcej »

    Tagi: cukinia tzatziki
    18:24, pbpolsoft , GOTOWANIE
    Link Dodaj komentarz »
    poniedziałek, 12 lipca 2010
    Błyskawiczna zapiekanka ziemniaczana
    Goraco!!! Ale mimo wszystko nie narzekam i postanowiłam dziś odpalić piekarnik, a żeby nie tkwić zbyt długo w kuchni, zrobić szybką i bardzo prostą zapiekankę ziemniaczaną, która może być dodatkiem do mięsa, sałaty lub wystapić jako lekkie samodzielne danie. Proporcje zupełnie na oko i według uznania :)