O czym chcesz poczytać na blogach?

Przejdź do wyników poniżej

Tortilla

Moja internetowa naleśnikarnia

Aż smalec sie roztopi. Wlewamy wodę (nie studzimy jej) do mąki z solą i mieszamy drewniana łyżką. Jak trochę przestygnie wyrabiamy gładkie i elastyczne ciasto. Przykrywamy luźno folią i odstawiamy na 1 godzine.

Następnie ciasto dzielimy na 16 równych części, formujemy kulki w dłoniach i odstawiamy na minimum10 minut (należy przykryć je wilgotną ściereczką, aby nie obeschły). Kolejno wałkujemy ciasto na cieniutkie placki i układamy je jeden na drugi, przesypując mąka. Placki układamy na rozgrzanej, suchej patelni . Po 30 sekundach smażenia, gdy tortilla wypełni sie pęcherzami  i pokryje brązowymi , należy przewrócic na druga strone i smażyć przez kolejne 30 sekund. Tortilla napuszy sie jeszcze bardziej i znów pokryje sie brązowymi plamkami, tym razem z drugiej strony. Jeszcze raz przewrócic na druga strone i po 15 - 30 sekundach zdjąć z patelni. Gotowe tortille układać w stosik. Jeśli mamy trudności ze zwijaniem tortilli, należy zawinąć ją w wilgotną ściereczke.

Smacznego!

21:19

Blog rodzinny

Ani żył zapchanych cholesterolem. Są sposoby na zdrowe "szybkie żarcie" a oto jeden z nich:


Lekka tortilla z kurczakiem i warzywami (dietetyczne burritos)


Myślicie, że co w kebabie czy burritos ( w Polsce często zwanym mylnie tortillą) ma największy dla naszego organizmu ładunek kalorii ? Jeśli się ktoś tym nie interesuje to nie zgadnie, że gotowe placki  to aż 125 kalorii sztuka. Teraz wyobraźcie sobie że połowa usmażonej piersi z kurczaka ma ciut mniej. Dla mnie to był pewnego rodzaju szok. Trochę mąki i tłuszczu a po drugiej stronie kawał było nie było mięcha, a jaka różnica. Wystarczy więc uciec ze zwykłej mąki pszennej oraz smalcu, który jest używany do wyrobu placka by jego kaloryczność poleciała na łeb i szyję. My do naszych tortilli użyjemy mąki razowej i łyżki oleju roślinnego.


Składniki:


*Placki tortilla (sztuk 4)*

Meksykańska rzeczywistość!

13:52, mexicocity123 , Gospodarka
Link Dodaj komentarz »
wtorek, 30 listopada 2010
Tortilla na różne sposoby!

Tortilla z kurczakiem i kapustą pekińską


Czas przygotowania: 30 minut
Kaloryczność: 420 kcal
Ilość porcji: 4

Składniki
4 filety z piersi kurczaka
4 tortille
20 dag kapusty pekińskiej
2 łyżki octu winnego
1/2 łyżeczki cukru
4 łyżki śmietany
olej
łyżka przyprawy do kurczaka
sól, pieprz

Etapy przygotowania
Kapustę.

Gaudí, tortilla de patata i wyprzedaż w Zarze

Całość wlewamy na rozgrzaną patelnię, zmniejszamy ogień i czekamy, aż omlet zetnie się od spodu.

 

Przed nami najtrudniejsze zadanie: przewrócenie tortilli na drugą stronę (nie wylewając przy tym zawartości patelni na kuchenkę). Przykrywamy patelnię dużym talerzem i szybkim, zdecydowanym ruchem odwracamy patelnię na drugą stronę.

 

Smażymy tortillę z drugiej strony i wykładamy na talerz.

 

Tortilla de patatas gotowa! Prawda, że prosta? A jak smakuje…

Bon appetit!

Tagi: gotowanie omlet patatas tortilla
01:01, grabochna
.

Sama w Kuchni

Miski wsyp mąkę, dodaj jogurt naturalny, masło, cukier waniliowy, szczyptę soli oraz drożdże wymieszane z cukrem pudrem. Wyrób ciasto, podziel na cztery części i włóż do lodówki. Po ok. godzinie każdą kulkę z osobna rozwałkuj, tworząc krąg o grubości ok. 0,3 cm i podziel na 8 trójkątów. Nałóż nutellę i zwiń w kształt rogalika. Piecz do zarumienienia.

Smacznego!

 

Czas pieczenia:    ok. 15 minut
Temperatura: 180' C - 200' C
Tagi: czekolada drożdże
21:58, justah85
Link Komentarze (2) »
poniedziałek, 15 sierpnia 2011
TORTILLA Z KOTLETAMI SOJOWYMI I WARZYWAMI

Na niedzielny, filmowy wieczór nie ma nic lepszego jak tortilla ;) Tym razem zrobiłam ją z kotletami sojowymi i z dodatkami. W przyszłości wstawię.

Szaleństwo z dietą dr. Dukana

Dziś na obiad miałam kurczaka ze szpinakiem z brokułami, które udawały ziemniaki...:)

Dziękuje za pyszny obiadek.......

Tagi: kurczak ze szpinakiem i brokułami
19:25, fristi2011 , Dukan - faza II proteinowo-warzywna
Link Dodaj komentarz »
środa, 15 grudnia 2010
Dzień 10, meksykańska tortilla z kurczakiem w sosie musztardowym

Dziś jest środa. To idealny dzień na zrobienie tortill! Postanowiłam fazę 2 podzielić na jeden dzień warzywa a drugi samych protein. To w moim przypadku sprawdza się najlepiej. Nie mogłam już znieść 5 dni proteiny i tylko 2 dni z warzywami. Wracając do tortilli to muszę się przyznać, że miałam trochę obaw związanych z mąką kukurydzianą. Już kiedyś robiłam takie niby tortille naleśnikowe i wyszła katastrofa. Ale nie tym razem :)

Podaje przepis na tortille, to samo ciasto można wykorzystać na naleśniki i dodać słodzik..

Krojone suchary

, okrasa4914
Link
niedziela, 05 lutego 2012
Tortille z kuleczkami i chińskim sosem

Składniki

  • mięso:
  • 40 dag mielonego mięsa woł.-wieprz.
  • papryka słodka mielona
  • sól
  • pieprz
  • przyprawa chińska 5 smaków
  • świeża kolendra
  • 3 łyżki mąki
  • olej do smażenia
  • 3 suszone grzyby mun
  • 250 g sosu chińskiego łowicz
  • oraz:
  • 3 duże placki tortilla
  • 6 liści sałaty masłowej
  • 1/2 papryki czerwonej
  • 2 ogórki kiszone
  • mała czerwona cebulka
  • świeże listki kolendry

Sposób przyrządzenia

Grzyby mun zamoczyć na 15 -20 min w gorącej wodzie, ugotować, pokroić na drobne kawałki.

Mięso doprawić solą, pieprzem, papryką i szczyptą przyprawy 5 smaków do dań chińskich oraz kilko ma listkami kolendry.

Uformować małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego, a nawet mniejsze.

Smażyć kilka minut na rozgrzanym oleju, potrząsając patelnią, aby zarumieniły się z każdej strony.

Dodać grzyby mun i sos Chiński.

Tortilla flat

_____sza // coś na pewno Jest______________________ +[me, myself & I]

Sie udalo.. Tysiace kilometrów juz bolą. A co bedzie za rok..? Zwazywszy na fakt,ze JA sama tego wszystkiego uparcie chcę.. ech, TĘSKNIĘ! ..wróć juz, no!
2004-07-22 23:10:04 skomentuj (1)

Tortilla Flat

Z racji tego,ze mam na wrzesien jakies 20/25 ksiazek przeczytac ..czytam gazety.
2004-07-22 23:16:50 skomentuj (0)

z 1953

"Jawność. Trzeba grać w otwarte karty."

"Just because I speak doesn't mean that anyone will listen"

Needs to get too close to me
You'll only see this truth
I am a lone wolf

["A Lone Wolf" Eels]



Myślę, że chciałabym zamieszkać kiedyś, w skrytości własnego rozsądku, w takim Tortilla Flat. Prowadzić życie wolne od wszelakich trosk, egzystować tylko dla siebie i dla swoich przyjaciół. Dzielić dzień z dniem i noc z nocą. Oddychać pełną piersią. Popijać kolejne galony wina w zaciszu własnego cienia. Być bez reszty wolnym.