O czym chcesz poczytać na blogach?

Sauvignon blanc

WINE TASTING PL

Do poniższej, którą dostałem od MineWine jako
pozytywną odpowiedź na totalną porażkę semisweetów z Intermarche. Kontratak jest na tyle skuteczny, że już wiem co tato otrzyma jako dodatek do prezentu świątecznego, bo właśnie o półsłodkie wino prosił.

Nazwa: FAUTH CUVEE BLANC

ŚWIETNY STOSUNEK JAKOŚĆ/CENA

 

Tagi: minewine.pl, wina białe, wino półsłodkie

Jakub Sęczkowski on Wino miesiąca #2 – Onix…Aromatyczna bomba! … on Katnook Estate Cabernet Sauvig…

paula713.mylog.pl

Co najważniejsze dość dobrą jakość.



Wśród setek różnych odmian winorośli jest kilka, które nie mają sobie równych.
To one tworzą większość najwspanialszych win świata.
Wśród szczepów czerwonych bez wątpienia są to: Cabernet Sauvignon, Pinot Noir i Sarah natomiast wśród białych Chardonnay, Sauvignon Blanc i Riesling.



Głównymi regionami uprawy winorośli we Francji jest:
Dolina Loary;
Szampania;
Alzacja;
Prowansja;
Bordeaux;
Burgundia.



Należy zaznaczyć, że wina z wielu z tych regionów.

Zapiski z Hiszpanii czyli…

Na ekperymentowanie i macie możliwość zakupu hiszpańskiego wina, zachęcam gorąco do urządzenia sobie małej degustacji.

Oto kilka podstawowych informacji na temat wina hiszpańskiego.

Mamy więc trzy rodzaje wina:
czerwone tinto
białe blanco
różowe rosado

Wyrożniamy, ze względu na dugość leżakowania wina w beczce, cztery rodzaje win:

młode joven wino nieleżakowane
Crianza wino leżakowane w beczce z dębu.

Agresywnością zrazić.

Smak zależy oczywiscie od rodzaju winogron, z których wino jest produkowane. W Hiszpanii, do najpopularniejszych należą:
WINA CZERWONE: ukochane przez Hiszpanów tempranillo, oraz garnacha, graciano, shiraz, merlot, cabernet sauvignon
WINA białe:bardzo cenione verdejo, oraz macabeo, albariño, sauvignon blanc
do nieco słabszych gatunkowo należy na przykad airén

Jak zapewne już slyszeliście, o smaku wina decyduje też wiele innych czynników, takich jak: pogoda,.

wino - wina, moja pasja

Dodaj komentarz »
sobota, 11 lipca 2009
wino wytrawne - Domaine La Vista
Domaine La Vista - VDP Blanc, Wino białe wytrawne, Kraj pochodzenia: Francja, Region: Langwedocja-Rousillon; Szczepy winogron: Sauvignon Blanc, Muscat;
Więcej »

11:17, wina-wino
Link Dodaj komentarz »

krokodyle blog

Maleńkie, ale piekielnej wręcz mocy, wypełnione po brzegi delikatnym białym serkiem lub pastą z tuńczyka. I masło  - śmietankowe, słodkie i pachnące, i cieniuteńkie plasterki parmeńskiej szynki, i między tym wszystkim zgryzane, sokiem z ust spływające winogrona.... Sauvignon Blanc iskrzyło radośnie w wypełnionych słońcem tumblerkach, śniadania królów to były, nie tylko mistrzów! A potem spacer, dusznymi od żółtych kwiatów gorse ścieżkami, albo podróż gdziebądź; lato, światło, radość...

I.

merlot.blog

Też do wyrobu białych win, zwłaszcza w Szampanii - białe wina z tego szczepu uzyskuje się dzięki produkcji wina z soku wyciskanego z samych jagód tego szczepu bez kontaktu ze skórką. Najciemniejsze czerwone wina powstają ze szczepów Zinfandel, Malbec, Carmenere i Cabernet Sauvignon, gdyż szczepy te potrafią wytworzyć w skórkach najwięcej i najbardziej intensywny pigment.

Wina czerwone dość często są kupażami czyli winami pochodzącymi z różnych szczepów. Połączenia takie stosuje się w celu uwypuklenia pozytywnych cech wina.

Boekenhoutskloof The Wolftrap. RPA jako kraj nowoczesnego winarstwa eksperymentuje jednak nie tylko z kupażami Shiraz-Viognier. W ramach prób dodawania białego wina do czerwonego celem uzyskania lepszego wina czerwonego spróbowano połączenia Cinsault i Cabernet Sauvignon z Chenin Blanc. Tak powstało wino Kaapzicht Cape View Classic Red. Ciekaw jestem jakie jeszcze próby łącenia białegi i czerwonego wina zaproponują nam winiarze z Południowej Afryki.

skomentuj (0)
Strona główna