O czym chcesz poczytać na blogach?

Pierogi z kapustą

Czas nas uczy pogody.... - Onet.pl Blog

Dwoi  się i troi, przeskakuje sam siebie w chamstwie. Ktoś powie, że nie muszę ogladać jego programu. Nie muszę, ale interesują mnie goście wystepujący w programie. I oni często są poirytowani zachowaniem prowadzącego, niestety.

A tymczasem kiedys przypadkowo obejrzałam program "Opowiedz nam swoją historię". Trudne przypadki ludzi, których los nie szczędził. Jedną.

Poniedziałek

Przygotowania do świąt budzą we mnie wspomnienia wigilijne. Wigilia zawsze tradycyjna, po dziadkach i pradziadkach. A więc potrawy: barszcz z grzybami, pierogi z kapustą, karp smażony, kompot ze suszonych śliw. Babcia przyrządzała karpia po żydowsku, jeszcze jakieś potrawy z grochem. Na święta zawsze przyjeżdżali dziadkowie, dziadek rozpoczynał kolację krótką.

Witamy w Poznaniu. Welcome to Poznan.

28 PLN
Podana z ziemniakami i kiszonym ogórkiem

Domowe pierogi z mięsem 

45 PLN
Podana z kluseczkami  i  buraczkami na ciepło

Kaczka po poznańsku                                                                                                                    50 PLN
Podawana z pyzami i modrą kapustą  na ciepło  

Pieczona golonka z sosem piwnym                                                                     .

Szablon pobrany z http://szablonyxoxo.blog.pl :)

skomentuj (16)


8 Luty - tydzień:P
No tak... Jest ósmy luty tzn. łącznie z dniem dzisiejszym 7 dni do walentynek.
Może to głupie, ale to święto mi się podoba i uważam za fajne, że wogóle przyjęło się w Polsce. Oczywiście jest ono fajne wtedy, kiedy jest ktoś, kto w ten dzień będzie o tobie pamiętał:)) Chociaż z drugiej strony jak nie ma takiej osoby(jeszcze) to właśnie w.- zaraz pod nim wysokie stołki, rownież spotykane w barach. Z prawie sięgającej sufitu, lodówko-zamrażarki z półokrągłym tyłem, doskonale dopasowującym się do kształtu ścian, wyciągam paczkę pierogów z kapustą i grzybami, chwytam w ręce metalowy duży garnek i wstawiam wodę na gaz, poprzedzając to oczywiście podgotowaniem wody w czajniku elektrycznym. Tak jest szybciej. Stary wypróbowany sposób mojej mamy. Tak naprawdę to każdy może na to wpaść, ale przecież zawsze fajniej brzmi, jak powiesz, że gotujesz wodę straym wypróbowanym sposobem swojej mamy. Gdy woda zaczyna wrzeć wrzucam pierogi, tak niezręcznie, że ochlapuję się przy tym wodą. Trochę boli.. Aa..! Co tam. Będę twardy - podmucham, podmucham i samo przestanie. Moje własne myśli wywołują u mnie odruch śmiechu, a więc stoję tak.

dodaj i wymieszaj

:

800 g suszonych owoców (gruszki, jabłka, morele, figi),
2-3 łyżki cukru,
kilka goździków,
sok z 1/2 cytryny.

Wykonanie:

Owoce wkładamy do dużego garnka i zalewamy letnią, przegotowaną wodą. Moczymy przez około 3 godziny. Po tym czasie stawiamy na kuchence, dorzucamy kilka goździków i gotujemy przez 20 minut. Próbujemy i w zależności od upodobań dosładzamy i.

 
17:44, casiapaw , Pić się chce!
Link Komentarze (15) »
niedziela, 28 grudnia 2008
Pierogi z kapustą i grzybami

Niedawno przebrzmiałych dźwięków życzeń i kolęd. A pod kanapą wciąż poniewierają się kolorowe papierki po prezentach...

Jeszcze czujemy tę niezwykłą atmosferę. Jeszcze dojadamy świąteczne pierogi...

Przepis na ciasto do pierogów zaczerpnęłam od Trufli. To potrawa w ramach akcji "Kuchnia Świąteczna i Noworoczna".

Piękny czterdziestoletni

- Przeprosiny, od IT, już ci mówiłam. 

- Sami tak?

- Nie, powiedziałam że poskarżę się Zbyszkowi*. Co to za serwis?

- Jesteś ciekawa jak ona wygląda?

- Jestem ciekawa co to za serwis.

- Kryptoreklama MEN, i ich chybionej reformy szkolnictwa.

- Co?

- No, poważnie, tak tam było napisane, coś o naszych "MATURACH".

 

 

 

*Zbyszek -.

- Coś robimy w domu na święta?

- To znaczy?

- No szykujemy jakies jedzonko?

- A co byś chciał?

- Nie wiem, a co u ciebie na święta się zawsze szykowało?

- No na przykład, pierogi z kapustą i grzybami.

- Super pomysł.

- Ale mi się nie chce. Nie będę szykować pierogów.

- Aha.

- A ty co byś chciał?

- Pierogi z kapustą i grzybami bym chciał.

- Już ci.

Notatki z Kociewia - Onet.pl Blog

Domostwo, tym potraw było więcej i były bardziej urozmaicone. Na takich stołach gościły czasem inne ryby, chudy barszcz lub żurek, kapusta z grzybami, kluski z makiem lub pierogi z kapustą. Longin Malicki do tego zestawu  dodał jeszcze kilka potraw takich jak brzad ( zupa, czasami kompot z suszonych owoców) , groch z kapustą,siemię konopne i fasolę. Tutaj nie znano kutii , która do  wschodnich krańców Polski przybyła prawdopodobnie ok. 1945 roku, dopiero później rozeszła.