O czym chcesz poczytać na blogach?

Muffiny

Coś słodkiego, poproszę... - bloog.pl

  • Krówka na herbatni...
  • Krówki
  • Kuroń
  • Lekki sernik z jeż...
  • Leniwiec
  • Maliny
  • Marmurkowe ciasto ...
  • Maślane bułeczki z...
  • Metrowiec
  • Muffiny brownies
  • Muffiny cytrynowe ...
  • Muffiny herbaciane
  • Muffiny jagodowe
  • Muffiny marmurkowe
  • Muffiny truskawkowe
  • Muffiny z białą cz...
  • Muffiny z czerwony...
  • Muffiny z jagodami...
  • Muffiny z rodzynkami
  • Muffiny- przepis p...
  • Murzynek
  • Naleśniki
  • Naleśniki z nadzie...
  • Naleśniki z nadzie...
  • Naleśniki z serem
  • Omlety
  • Orzechowe muffiny
  • Owsiane ciasteczka...
  • Piegusek
  • Pieguski
  • Piernik
  • Piernik czeski
  • Piernik przekładany
  • Pierniki
  • Placek drożdżowy z...
  • Placek z wiśniami ...
  • Placek ze śliwkami
  • Placki ziemniaczane
  • Pleśniak
  • Poczwórne ciasto c...
  • Przekładane ciasto...
  • Puszyste bułeczki
  • Racuchy drożdżowe
  • Rogaliki krucho-dr...
  • Ryż na mleku spod ...
  • Sernik królewski
  • Sernik wiedeński
  • Sernik z jabłkami
  • Sernikomakowiec
  • Snikers
  • Snikers rodzynkowi...
  • Szarlotka
  • Szarlotka sypana
  • Jedzenie ma znaczenie?

    Więzi społeczne, neutralizować konflikty oraz uczcić pokój, umożliwiają one kontakt ze światem nadprzyrodzonym. Związane są one zwykle z kultem przodków. Według wierzeń np. ludów Nowej Gwinei zmarli przybywają na organizowane uczty i świętują wraz z żyjącymi. Dlatego zawsze także i dla nich przygotowywane są rytualne posiłki.

    To dzięki tabu jedzenia i napojów ludy pierwotne zjednują sobie siły natury oraz ich przychylność. Dzięki niemu jest także możliwe głębokie połączenie ze światem przodków.

    Tagi: antropologia kulturowa obyczaje kulinarne zwyczaje
    11:44, goldenspoon , Kultura
    Link Dodaj komentarz »
    wtorek, 10 listopada 2009
    Pieczenie Muffinów

    Kolejny przepis, który postanowiłam wypróbować znajdował się na stronie:

    http://kulinarnyblogwiedzmowy.blox.pl/2009/10/na-slodki-weekend-muffinomania.html

    Propozycja, która przypadła mi do gustu ze względu na swą prostotę i łatwość wykonania to Muffiny nr 3:

    100g mąki pszennej

    Mi smakuje

    Dosypać kakao i cynamon, wymieszać. Nakładać do foremek na zmianę łyżkę ciemnej masy i łyżkę jasnej, do 3/4 wysokości foremki. Piec 25 minut w 180 stopniach.

     

    Przepis własny

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:
    (2) Pokaż komentarze do wpisu „Dwukolorowe muffiny”
    Tagi:
    • cynamon
    • kakao
    • muffiny
    • rodzynki
    Kategoria:
    • CIASTKA
    Autor(ka):
    mismakuje
    Czas publikacji:
    piątek, 09 marca 2012 17:51

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Dwukolorowe muffiny”

    zjedzmnie.blog.pl

    Pieczenie na życzenie :)

    27 sie

    Nie chcę, żebyś pomyślał, że staję się monotematyczny, bo zamieszczam kolejny przepis na muffiny. Muszę jednak przyznać, że są to prawdopodobnie najlepsze muffiny, jakie dotąd upiekłem (nie umniejszając moim wcześniejszym wypiekom, które również były smaczne). Ciasto nie wyszło ani za miękkie, ani za twarde – było takie, jakie chciałem od początku, żeby było. Przed moim wyjazdem do Kolonii obiecałem Krzyśkowi, że nauczę go piec muffiny. I jak powiedziałem, tak zrobiłem. Po powrocie zaprosiłem go na wielkie pieczenie muffinów z kawałkami czekolady. Z braku wystarczającej ilości ciemnej czekolady i wystarczającego lenistwa, uznałem, że drugą połowę muffinów zrobimy z białą czekoladą I tym oto sposobem.

    krasawica blog

    Smieje sie dwuzebnie, Z. spoglada groznie znad talerza ze zmiazdzonym ziemniakiem
    z mieskiem, a ja mam wyrzuty sumienia, bo obiady dzieciece u nas bardzo monotematyczne.
    Z. nie lubi urozmaicenia i toleruje tylko dwa warzywka: brokul gotowany i marchew na surowo.
    Nawet znajoma mama trojki znaczaco zyczy spokoju,
    - wiesz takiego wewnetrznego spokoju - dodaje i odpala swiece na urodzinowej wuzetce.
    Wewnetrzny spokoj ogarnie mnie gdy W. zacznie budowe domu a dzieci pochlonie szkola i zajecia pozalekcyjne.
    Nie w tym kwartale.


    krasawica 2008-09-12 22:18:16
    skomentuj (1)


    poprawiony przepis na muffiny od Basi
    jestem winna X. poprawiony przepis na pekajace profesjonalnie muffiny
    ingredienser (bo z dunskiej ksiazki):
    3 lyzki margaryny/miekkiego masla,
    200 g cukru (np. trzcinowego gdy chcemy bardziej eksluzywnie)
    2 duze jaja
    100 ml jogurtu naturalnego, 5 lyzek mleka
    300 g maki pszennej
    1 lyzeczka sody
    wedlug uznania sliwek, jablek lub 115 g drobno pokrojonej czekolady

    1. nagrzac piekarnik do 200 stopni, wylozyc forme foremkami (zadanie dla Z. bez piekarnika)

    2. maslo i cukier mikserem az sie zmiksuje. dodac jaja, jogurt i mleko, wymieszac.

    3. przesiac make.

    relocation blog

    1/3 sosu czerwonego,
    ułożyć na tym 1/3 kiełków
    polać 1/3 sosu białego

    powtórzyć 3 razy
    zakańczając 4 warstwą cukinii
    ułożyć na wierzch warstwę pomidorów
    przykryć szczelnie mozzarellą

    do piekarnika na 30-40 min w temp 180 st

    oprócz sosu białego wszystkie składniki sa dość suche/gęste - dlatego potem trzyma się to razem i nie pływa w soku
    jako że cukinia jest wstępnie obgotowana nie ma ryzyka że wyjdzie całkiem surowa
    na ostatnie parę minut można włączyć opiekanie z góry wtedy mozzarella się ładnie przypieka



    skomentuj (1)




    Muffiny cytrynowo-pomarańczowe 2009-03-20



    SKŁADNIKI (na 6 sporych muffinek)

    • 170g mąki pszennej
    • 50g rozpuszczonego masła
    • 40g oleju
    • dwie lekko czubate łyżki cukru pudru
    • kapka aromatu pomarańczowego
    • sok z jednej cytryny
    • otarta skórka z jednej cytryny
    • 60-70g kandyzowanej skórki z pomarańczy i cytryny
      (miałam gotową kupną)
    • gęsty jogurt 150g
    • łyżeczka proszku do piecznia lekko czubata
    • jedno jajko
    Suche składniki: mąkę, cukier puder, proszek do.