O czym chcesz poczytać na blogach?

Kuskus

Czekoladowa filiżanka

    Cebulę obierz, opłucz i drobno posiekaj.

    Połówki brzoskwiń dokładnie osącz z zalewy.

    Owoce pokrój w dość drobna kosteczkę.

    Kuskus wymieszaj z cebulą, natka oraz pokrojonymi brzoskwiniami.

    Połącz z olejem.

    Nadzienie przypraw do smaku solą i pieprzem.

    Liście sałaty opłucz, dokładnie osusz.

    Na plasterki szynki nałóż porcje przygotowanego nadzienia.

    Ciasno zwiń roladki.

    Półmisek przykryj liśćmi sałaty.

    Ułóż na nim roladki-najlepiej jedna na drugiej.

    Przygotowane w ten sposób zimne roladki możesz serwować z dipem jogurtowo - czosnkowym

    Szczegóły wpisu

    Tagi:
    • roladki
    Autor(ka):
    malinka5110
    Czas publikacji:
    sobota, 07 kwietnia 2012 15:14

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Roladki z kuskusem”

Słońce, palmy i góra jedzenia

    Śmietany

Sposób przyrządzenia

Pomidory bez skórki pognieść i wraz z zalewą wylać do rondelka (to samo, jeśli używamy ryby i oczywiście upewnijmy się, że nie ma ona ości).

Dodać bazylię i dusić, aż sos straci zapach surowizny i zgęstnieje.

Dolać śmietanę i dobrze wymieszać.

Kuskus zalać wrzątkiem lub bulionem z kostki i przykryć na parę minut przykrywką.

Podawać wymieszany lub polany otrzymanym sosem.

Dodałam jeszcze groszek z marchewką w sosie śmietanowym

Tagi: kuskus
16:38, emilmizia1
Link
Kapustka z pieczarkami

Składniki

  • 1 średnia młoda kapustka
  • 8 dużych pieczarek
  • 30 dag mięsa wieprzowego
  • cebula
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mąki
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzenia

Kapustę poszatkować, wypłukać i wstawić do gotowania.

Po 10 minutach wodę odlać i zalać świeżą.

Moje pasje... - bloog.pl

Do tak przygotowanej cebuli dodajemy uprzednio smażone kawałki kurczaka, całość mieszamy i gotujemy jeszcze około 5 minut, a następnie dodajemy rozdrobnione orzeszki ziemne.

Najlepiej smakuję z ryżem.


 



Podziel się:
Trackback: http://bloog.pl/id,3923682,trackback

komentarze (0) | dodaj komentarz

Sałatka z kuskusem

piątek, 21.

po Turecku

  Kısır towarzyszy kobiecym spotkaniom wraz z herbatą. Podobno niektóre kobiety organizują np. kısırowe piątki lub soboty i spotykają się w stałym gronie pogadać i zjeść kısır. Polubiłam kısır od pierwszego kęsa: to banalnie prosta w przyrządzeniu witaminowa bomba:) Poniżej dzielę się przepisem z podpowidziami alternatywy dla Polski. Że aparatu nie mam, a zdjęcia telefonem wyszły marne, polecam wygooglowane obrazki dla kısır.

Składniki na średniej wielkości miskę kısır:

1 szlanka inci bulgur (w wersji polskiej: kuskus), 1 szklanka wrzącej wody

Oliwa (w Turcji dodają około 4-5 łyżek, ja dodaję dwie)

Sok z 1 cytryny (jak nie lubisz bardzo cierpkie – z pół)

1 płaska łyżka domates lub biber salça (lub obie zmieszane , a w wersji polskiej – koncentrat pomidorowy)

1 łyżka suszonej mięty (w Polskiej wersji chyba najprościej wziąć taką z herbatki)

1 łyżka soli

1 łyżeczka pul biber (w Pl: ostra papryczka w proszku)

1 łyżeczka czarnego pieprzu ielonego

2 średnie pomidory

Pół pęczka natki pietruszki

4-5 sztuk cebuli dymka ze.

lentilady

Paprykowej z sałatką z kuskusa

Wisona w pełni a w raz z nią przychodzi coraz większa ochota na dania lekkie ale równie pożywne. Dziś kotlety z cieciorki -mojego ulubionego warzywa strączkowego. Cieciorka czyli groszek włoski jest wg mnie najsłodsza w tej grupie warzyw, a przynajmniej w niczym nie ustępuje zielonemu groszkowi. Można z niej wyczarować mnósto różnych potraw, na bazie mąki z ciecierzycy powstają np. pyszne naleśniki. Ale dziś propozycja bardziej konkretna – na obiad w sam raz po sportowym,wiosennym  wysiłku. Ziarna ciecierzycy moczę 3 h w wodzie, a następnie gotuję około 40 minut do miękkości. W międzyczasie gotuję 2 jajka na twardo i po ostudzeniu kroję w drobną kostkę.Ugotowaną ciecierzycę dodaję do jajek i przy pomocy blendera miksuję na w miarę jednolita masę – jeżeli zostanie kilka całych ziaren ciecierzycy, tym lepiej.  Dodaję do masy podsmażoną, drobno pokrojoną cebulkę,natkę pietruszki oraz przyprawę curry. Formuję w dłoniach kotlety o wrzecionowatym kształcie, i smażę je na złoty kolor z każdej strony. Kotlety są świetną podstawą obiadu, zastępującą mięso. Dziś podałam je z sosem z pieczonej papryki i śmietanki, a także z sałatką z kuskusa, zainspirowaną tradycyjną arabską tabouleh.

 

 

Lot nad kuchnią

Do Mary pogrążonej w depresji, że musimy zaakceptować siebie w całej okazałości i że nie wybieramy sobie problemów. Są częścią nas i musimy z nimi żyć. Możemy natomiast wybierać swoich przyjaciół.
Z kolei doktor, który pomaga Maxowi borykać się z jego problemami psychicznymi, mówi, że życie każdego z nas jest jak bardzo długi chodnik, niektóre są wybrukowane, inne jak w przypadku Maxa mają spękania, skórki od banana i niedopałki papierosów.

Banalne, najprawdziwsze.

15:07, noys , W drodze
Link Dodaj komentarz »
czwartek, 25 listopada 2010
BRAD PITT

W filmie Babel mam dwie ulubione sceny. Pierwsza to kiedy Brad Pitt zamawia kuskus i coca colę. On tak śmiesznie to wymawia. Poważniej by było gdyby zamiast "kuskus".