O czym chcesz poczytać na blogach?

Filet z indyka

Prawdziwa uczta Janka - Onet.pl Blog


10 kwietnia 2012
Filet z indyka w gruszkach

Składniki

  • 1
  • 5 - 2 kg filetu z indyka
  • 2 puszki gruszek w syropie
  • 100 ml brendy
  • 1 kostka.

5 łyzki masła, posolić i dusić 15 min.

Schłodzone mięso pokroić i ułożyć w naczyniu żaroodpornym obok mięsa ułożyć gruszki i marchewkę Sos powstały po smażeniu mięsa zagęścić mąką, zagotować i zalać mięso.

Całość piec w 170 st.

W czasie 30 min

umotowski (10:56)
moje ostatnie posty
  • Filet z indyka w gruszkach (umotowski; 10.04.2012)
  • Rolada bez pieczenia

Estragon i inne ziółka

Świeża bazylia,
* ziele angielskie,
* liść laurowy,
* sól, pieprz,


Z podanych składników wyrabiamy masę na pulpeciki. U mnie mięsko było z fileta z kurczaka i chudej pieczeni wołowej. Otręby dodajemy w razie gdyby masa była za rzadka. Doprawiamy do smaku jak kto lubi. Nie będziemy ich smażyć jak to się robi tradycyjnie,.

Trochę wody bo sos byłby za słony i było ok:) Następnie zrobiłam zasmażkę na maśle, które spowodowało, że konsystencja była bardziej aksamitna i zagęściłam sosik. Podałam z frytkami i surówką z pora. Pychotka!!! Mięsko aromatyczne, soczyste i kruchutkie. Polecam.



SMACZNEGO!!!

Tagi: rozmaryn, obiad, indyk, pieczeń z indyka

skomentuj (0)

Lekki krem porowo-brokułowy 2012-01-24 18:10:00

Przyszedł czas.

kulinaria.blog

Wykałaczkami. Smażyłam na oleju z każdej strony, potem dolałam nieco wody i dusiłam przez 4-5 minut.
Wyszło pysznie. Przyszła mi do głowy wariacja na temat tej potrawy: filet z indyka lub kurczaka można rozklepać, nałożyć farsz i zrolować jak dewolaja. Też smacznie.






Domowa produkcja ziół ruszyła jakieś 10 dni temu. Zobaczymy, czy doczekam się swoich wyżej wymienionych gatunków :) Najwolniej idzie bazylia, pewnie dlatego, że użyłam ziemi do doniczkowych. Jakoś w żadnym markecie nie mogłam znaleźć specjalnej ziemi do ziół. W popularnym Obi i Leroy można dostać specjalną doniczkę, w której wysiewa się kilka.Ciasto francuskie rozmrażamy, niektóre gatunki, np. Blickle i Tesco potrzebują ok. 30 minut. Co jakiś czas zaglądamy i delikatnie rozwijamy rolkę.

W międzyczasie podwójne filety okrawamy z tłuszczyku, chrząstek i żyłek. Jeśli są grubaśne - przecinamy. Posypujemy obficie papryką lub przyprawą do kurczaka oraz dużą ilością oregano (polecam.

między słowami

O 18 do domu a prądu nie ma? Świeczkę zapalić i książkę poczytać. Kiedyś między ludźmi było lepiej. Żyli w dwóch izbach, TV było luksusem, netu nie było, rozmawiali ze sobą, spędzali ze sobą czas, rodzice bawili się z dziećmi, babcie i dziadkowie rozpieszczali wnuki. U mnie w domu zawsze graliśmy w karty, także w długie jesienne i zimowe.U nich w chłodni, a po pracy idę zapłacić i odbieram towar. Tak jest od trzech lat. I tu muszę zrobić wtrącenie. Mam jutro gości i na obiad będę robić (a raczej miałam robić) filet z indyka faszerowany pieczarkami i serem. Wiem, że piątek, więc chciałam sobie to zapewnić rano. I zapewniłam, tak przynajmniej mi się wydawało. Jakież było moje zdziwienie, gdy po.

To nie jest pro-ana

Jednego czy 2 dziennie??? czy moze tylko tak sie usprawiedliwiam???
czasu mi brakuje ciagle i nie moge cwiczyc. jestem tak zabiegana ze nie mam czasu zjesc i robie tak duze odstępy ze pózniej az brzuch mnie boli z głodu. ale to wszystko przez ta sesje i stres z nią związany.

a dziś było...
=> kiseczka płatków z mlekiem
=> pół.I po tych 6 dniach juz widze małe efekty.
a jeszcze jak właczylam ćwiczenia to jeszcze szybciej bede widziała efekty :)


do jedzonka dozło:
=> 2 kanapki z filetem z indyka i serem żółtym
=> 40g ryżu pełnoziarnistego z jogobellą musli
=> kawałek babki piaskowej :(niestety :(
czyli doszło w sumie = 470
bilans dnia =833.

Fantazje-kulinarne -zielonookiej-dieta-Dukana - bloog.pl

Pominąc)

Otręby oraz sezam uprazyć na suchej mocno nagrzanej patelni.Nalezy cały czas mieszać aby nie przypalić.Jajko rozmieszać z łyżką miodu,dodać aromat,cynamon i słodzik.Włozyc otręby,dokładnie wymieszać pozostawić na moment aby dobrze wchłoneły składniki.Ponownie rozgrzac patelnie,wyłożyc.

Na sniadanie np.z jogurtem.Smakuje także samo jak nachodzi ochota na słodkie:)



Podziel się:
Trackback: http://bloog.pl/id,330351595,trackback

komentarze (0) | dodaj komentarz

Filet z indyka w rozmarynie P+W Faza2

wtorek,
sobota, 06 sierpnia 2011 16:09

2 filety z kurczaka

200g mieszanki chińskiej mrożonej