O czym chcesz poczytać na blogach?

Ciasto czekoladowe

Pysznie, pyszniutko:

  • 1 łyżeczka żelatyny;
  • 15 ml zimnej wody;
  • 100g malin;
  • 10g cukru kryształu;

Żelatynę zalać wodą i odstawić, aby napęczniała. Maliny zagotować z cukrem kryształem, przetrzeć przez sito. Masę jeszcze raz dobrze podgrzać, aby była gorąca, dodać żelatynę i mieszać, aby się dobrze rozpuściła. Przestudzić.

Składanie tortu:

- ciasto I nasączyć delikatnie ponczem;

- 1/4 kremu;

21:57, alinkawyka , galeria tortów
Link Komentarze (10) »
poniedziałek, 26 września 2011
Ciasto czekoladowe z bitą śmietaną (wg Nigelli Lawson)

Wrzesień, wrzesień... i kolejna Weekendowa Cukiernia. W tym miesiącu Tofka nam gospodarzy i tym samym zaproponowała nam na wspólne pieczenie Ciasto czekoladowe z bitą śmietaną (wg Nigelli Lawson). Ja tam za.

Kuchnia słodko-kwaśna

Orzechowym spodzie pachnącym piernikiem. Kropką nad i jest polewa z gorzkiej czekolady, która równoważy słodycz ciasta i... skutecznie ukryje pęknięty wierzch;). Podczas pieczenia dom wypełnia się intensywnym aromatem rumu, piernika i pomarańczy. Czy istnieje w zimie coś lepszego;)? Mimo że nie jest to lekkie ciasto, sernik znika w oczach! Inspiracja pochodzi z TEJ strony. Polecam!

Ciasto:

  • 200g ciastek digestive
  • 50g roztopionego masła
  • 40g roztopionej gorzkiej czekolady
  • 1,5 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 100g drobno posiekanych orzechów włoskich

Min w 170'C. Jakby się mocno rumienił z wierzchu, to można go przykryć folią aluminiową... albo się tym nie przejąć:P.
Ciasto studzimy w uchylonym piekarniku. Jak wystygnie to wkładamy sernik na całą noc do lodówki. Sorry:)
Smacznego!
15:54, slodka-i-kwasna , serniki
Link Komentarze (1) »
piątek, 27 sierpnia 2010
Ciasto czekoladowe bez mąki... czyli szatan;)

desery, obiady, diety, rady o gospodarstwie domowym itd. - Onet.pl Blog

Jest szybsze, bo trwa tylko dwa dni.
Do reszty zakwasu dodać 150 ml przegotowanej dobrze ciepłej ale niegorącej wody z rozpuszczoną w niej 1,5 łyżeczki soli, wsypać 500 g mąki żytniej razowej oraz kminek, nasiona słonecznika i dyni wymieszać na początku łyżką potem chwilę zagnieść.
Podzielić ciasto na dwie części. Włożyć do dwóch małych podłużnych form (tzw. “keksówek”) wyłożonych papierem do pieczenia. Naciąć nożem by ciasto podczas rośnięcia nie pękało, posmarować wrzątkiem, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 2 godziny.
Przez 15. (kuchareczka; 21.02.2011)
PESTO Z PIETRUSZKI DO CHLEBA (kuchareczka; 21.02.2011)
Ciasto owocowe z kokosową kruszonką (kuchareczka; 30.01.2011)
Placuszki drozdzowe- lekka wersja (kuchareczka; 30.01.2011)
Lekki naleśnik z jajecznicą (kuchareczka; 16.01.2011)
Niskokaloryczne tiramisu o tradycyjnym smaku (kuchareczka; 16.01.2011)
Tiramisu czekoladowo – pomarańczowe niskokal... (kuchareczka; 28.11.2010)
Ciasto czekoladowe brownies po naszemu (kuchareczka; 28.11.2010)
Szybkie.

Do what they say

Bugger!
Wszystko się psuje i nie udaje. Doprawdy, cudowny koniec wakacji.

Kurde, kończy mi się ostatni dzień wakacji! *głęboka depresja*

Chcę upiec ciasto czekoladowe...
We got a problem 2006-09-03 17:33:52
skomentuj (1)

A ja umiem zrobić animację!
Moje szczęście w ustawieniu specjalizacji nie ma sobie równych. Wszystko jest tak jak mi się podoba i jest to niezmiernie zadowalające. Jedyne, co może wprawiać mnie w pewną.

Kuchnia na drugim piętrze

Posiekaną cebulę z czosnkiem. Grzyby pokroić w paski, dymkę w plasterki razem ze szczypiorkiem i dodać do sosu wraz z grzybami. Pieczarki obrać i udusić na pozostałym maśle. Kurczaka razem z sosem wyłożyć do formy do pieczenia, na górze ułożyć pieczarki, całość posypać startym serem. Na górze ułożyć ciasto francuskie, naciąć na środku i piec ok 20 minut w 220 stopniach.

 

Smacznego

 


21:04, ewaz2pietra
Link Dodaj komentarz »
Muffinki kakaowe z coca-colą

Bardzo smaczne, puszyste babeczki. Piekłam już wcześniej ciasto czekoladowe z coca-colą i uważam, że zdecydowanie zmienia smak ciasta. Warto spróbować, to.

Posiekaną cebulę z czosnkiem. Grzyby pokroić w paski, dymkę w plasterki razem ze szczypiorkiem i dodać do sosu wraz z grzybami. Pieczarki obrać i udusić na pozostałym maśle. Kurczaka razem z sosem wyłożyć do formy do pieczenia, na górze ułożyć pieczarki, całość posypać startym serem. Na górze ułożyć ciasto francuskie, naciąć na środku i piec ok 20 minut w 220 stopniach.

 

Smacznego

 


Ale babka!

  • 150 g (1,5 szt) gorzkiej czekolady (użyłam "Wedla")

 

Do dekoracji:

  • pół czekolady
  • orzechy włoskie

 

WYKONANIE:

Przygotować ciasto: jajka zmiksować z cukrem, potem (nadal miksując) dodawać partiami pozostałe.

Formę wysmarować masłem i wysypać tartą bułką. Piec w temperaturze 170 - 180 stopni (do suchego patyczka) przez ok. 40 minut.

Upiekłam z połowy składników w keksówce o wymiarach dolnych 27 na 8 cm.


Tagi: kakao
09:57, alebabka77 , ciasta czekoladowe
Link Dodaj komentarz »

.: wiedźmowe gotowanie :.

Nie wyrabiać, ot - pomachać łyżką, żeby wszystkie składniki się połączyły. odstawić na bok, na jakieś 12-18 godzin, i - niech sobie rośnie. ma stać w normalnej, pokojowej temperaturze, nic cieplejszego. a, przykryć jeszcze miskę z ciastem, ścierką albo folią spożywczą.

po wyrośnięciu wylać ciasto na lekko omączony blat (podkładkę?) i zagnieść (poskładać ;)) kilka razy, tak, żeby obecne w cieście powietrze uszło bokiem. ugormować bohenek, i zawinąć w ścierkę (uprzednio posypaną mąką lub otrębami), do wyrośnięcia (położone na blacie kuchennym z niego nie ucieka ;)) - leżakuje jakieś.

2011
Wrzesień 2011
Październik 2011
Listopad 2011
Grudzień 2011
Styczeń 2012
Luty 2012
Marzec 2012
Kwiecień 2012
Ostatnie wpisy
  • owsianka z sokiem jabłkowym
  • śledzie pod pierzynką
  • śledzie z jabłkami i żurawiną
  • Babeczki czekoladowe
  • pęczak ze szczypiorkiem, ...
  • płatki z kiwi na śniadanie,.